Akvakultur

Bærekraftig utvikling
Akvakulturaktiviteter skal  ikke være ødeleggende for omgivelsene, eller så ressurskrevende at vann-, land- og bioressurser overutnyttes.

Internasjonal næring
Standarder er anerkjente dokumenter som kan beskrive hvordan prosesser skal styres eller produkter skal lages/brukes for å tilfredsstillene ulike nasjonale og internasjonale krav og avtaler.

Norske standarder
Som fiskeri- og havbruksnasjon har Norge vært tidlig ute med å utvikle egne nasjonale standarder på området. Det finnes i dag norske standarder for blant annet:

• måling av farge og fett hos atlantisk laks 
• miljøovervåkning av marine oppdrettanlegg
• krav til flytende oppdrettsanlegg for å begrense rømming av oppdrettsfisk.

NS 9415 Flytende oppdrettsanlegg
En viktig Norsk Standard for akvakulturnæringen er NS 9415 Flytende oppdrettsanlegg - Krav til lokalitetsundersøkelse, risikoanalyse, utforming, dimensjonering, utførelse og drift. Rømming av fisk er et stort problem for norsk oppdrettsnæring. I tillegg til å være et økonomisk problem er rømt fisk en risiko for det omkringliggende miljø. Oppdrettsfisken, som er genetisk forskjellig fra villfisken, kan gyte med denne og dermed spre sine tamfiskgener. Utstyrssvikt, gjerne i kombinasjon med dårlig vær eller feil håndtering kan forårsake at fisk rømmer fra anlegg.

NS 9415 Flytende oppdrettsanlegg bidrar til å redusere utstyrssvikt gjennom krav til utforming, dimensjonering, produksjon, installasjon og drift av flytende oppdrettsanlegg for å hindre svikt og havari.

Et moderne, marint oppdrettsanlegg består av mange komponenter som for eksempel

• flytekrage (i stål eller plast)
• not (som festes i flytekragen)
• fortøyning
• flytende serviceplattform

I tillegg til at enkeltkomponentene i seg selv må tåle de belastninger de utsettes for et det viktig at de settes sammen slik at de fungerer som den helheten et komplett oppdrettsanlegg skal være. Det må foretas grundige lokalitetsundersøkelser slik at bølger, strøm, vind, isdannelse og andre miljøfaktorer er kartlagt slik at utstyret kan dimensjoneres ut i fra forholdene på det stedet det skal brukes. Krav knyttet alle disse punktene beskrives i standarden NS 9415.

Internasjonal standardisering
Internasjonal standardisering knyttet til akvakultur foregår i dag på mange områder:

• FNs matvareorganisasjon har sin egen "standard" - Code of Conduct for Responsible Fisheries.  
• Den internasjonale standardiseringsorganisasjonen ISO har en egen komité for utvikling av standarder for fiskeri og havbruk. Komiteen ISO/TC 234 Fisheries and Aquaculture har norsk ledelse ved tidligere fiskeriminister Svein Ludvigsen og administreres gjennom et sekretariat i regi av Standard Norge. Det er laget en plan for arbeidet i ISO/TC 234.